Bellabakar

Receptet innehåller kesella, sen lades rusinen i vatten i glögg/vatten för smaken och eller vätskan. Om de är blötta suger de inte upp vatten från lussebullarna: saftigare bullar. Ett tips min pappa hade hört någon mästerbagare på tv säga är att bullarna ska gäsa i en tändungn med kokande vatten i en plåt i botten.  Då blir det ånga vilket resulterar i ja som du kan gissa saftigare bullar. Ett annat alternativ är att spruta vatten på bullarna under jästiden :) För mer smak ska saffranet blandas i tillsamans med smöret i kastrullen. Nästa år ska jag lyckas med utseendet också : Ett sista tips är att rulla bullarna till korvar och låta de ligga en stund innan de formas, förstog inte riktigt varfgör man ska göra så här. Men det hade något med spänsten att göra.

Enligt min farmor var denna inte allas bränd... Vet inte riktigt om jag har samma åsikt